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        “智慧食安”平臺
            建設縱向聯動、橫向貫通的“智慧食安”平臺,建立規范化、數字化、自動化、智能化的主體自律體系、靶向治理體系和陽光共治體系,提高食品生產經營主體的責任意識、誠信意識和自律意識,提升信息化引領和服務食品追溯、檢驗檢測、監測預警、執法監管、指揮調度的能力和水平。

        “智慧食安”平臺簡介

                      ——

             黨中央、國務院一直高度重視食品安全工作,做出了一系列重要部署,2014年中央農村工作會議上,習近平總書記對保障農產品質量和食品安全提出了“四個最嚴”要求,2020年新冠肺炎疫情的突發,特別是進口冷鏈食品作為病毒傳染源的事件頻發,也對食品和食用農產品的市場準入把關和追溯管理能力提出了更高要求。國家連續出臺了《中共中央、國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》、《國務院辦公廳關于加快推進重要產品追溯體系建設的意見》等系列文件,要求進一步提升食品在生產加工、貯存分銷、批發零售、餐飲服務等環節的全過程追溯與質量安全管理能力,實現來源可查、去向可追、環環相扣、批次跟蹤、責任可究,促進監管方式創新,提升質量安全綜合治理能力和產品質量安全與公共安全水平,保障飲食安全和身體健康。


               我公司針對當前食品安全全程追溯與監管信息化建設存在的問題和愈發迫切的業務訴求,建設縱向聯動、橫向貫通的“智慧食安”平臺,建立規范化、數字化、自動化、智能化的主體自律體系、靶向治理體系和陽光共治體系,提高食品生產經營主體的責任意識、誠信意識和自律意識,提升信息化引領和服務食品追溯、檢驗檢測、監測預警、執法監管、指揮調度的能力和水平,支撐食品安全監管“管得住、管得準”,使老百姓對食品安全的獲得感、幸福感、安全感不斷增強,為全市食品安全守護行動的開展提供新動力。

        平臺主要功能介紹:
        二、檢驗檢測
        一、食品和食用農產品追溯
        平臺適用于基層市場監管所/檢測機構,加強對農產品批發市場、農貿市場、校園食堂等場所的抽檢工作,建立食品和食用農產品“抽樣—>檢測—>預警—>研判—>應急”的閉環式數字化檢驗檢測體系。
        建立預包裝食品、進口冷鏈食品、食用農產品(流通環節)的追溯鏈條,實現來源可查、去向可追、責任可究。
        四、監督執法
        三、巡查監管
        產品適用于食品安全執法工作的數字化應用,結合“雙隨機一公開” 制度和線索導向的執法機制,為食品和食用農產品(流通環節)執法工作提供精準、規范和智能的“工具箱”。
        運用信息技術建立網格劃分、現場檢查、隱患排查、履責可溯的網格化巡查監管機制,讓傳統基層監管工作中諸多的“死信息”變活,信息隨生產、經營、監管等活動實時更新,監管要素更加明確。
        六、校園食堂
        五、量化評級
        提升信息化引領和服務校園食品安全檢驗檢測、監測預警、監督管理、指揮調度的能力和水平,提高學生集體用餐配送單位和學校的責任意識、誠信意識,為全市校園食品安全守護行動的開展提供新動力。
        通過量化打分和等級評定,對監管對象進行分級分類,讓食品安全監管更加精準和智慧,形成靶向監管體系。
        八、食安大數據分析
        七、互聯網+明廚亮灶
        為全國各級食品安全監管部門提供綜合信息查詢、業務管理和數據分析服務。通過從宏觀到微觀的數據關聯,讓食品安全情況盡收眼底,實現“掛圖調度”,形成新的強監管指揮棒。
        建立“互聯網+明廚亮灶”,實況直播“一鍵吹哨”,營造共治和“眾檢”氛圍,形成國律、自律、他律“三律”融合的社會共治體系,增強市場經營主體的誠信意識和自我約束能力。
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